SchokoLaden Mamsell

11.05.2011

Iris Henderkes – Mamsell © Wildkraut & Wanderschuh Einer der kulinarischen Ausflugsziele während meiner Zeitreise nach Schöneberg war das Mamsell. Auf den ersten, aus der Ferne schweifenden, Blick fast ein bisschen unauffällig, auf den zweiten unvergesslich. Ein behaglich duftendes, dreifaltiges Kleinod. Samtig rot-gülden mit einladenden wenigen Tischchen und Schokoladen-Theke der vordere Teil und Mädchen-Küchen-Kram im […]

Eingerührt: KinderKochSchule Berlin II

04.05.2011

KinderKochSchule Berlin © captivation Am Montag hatte ich brisantes Material (Augenzeugen- berichte aus Kinderhand) zur kürzlich zum 2. Mal durchge- führten Kinder- KochSchule Berlin veröffentlicht. Nun hatte ich mich bemüht, auch vom Schirmherren der Kinder- KochSchule, Herrn Leander Roerdink-Veldboom ein kurzes Statement zu erhaschen. Auf diese glorreiche Idee kam ich allerdings reichlich spät, so dass […]

Eingerührt: KinderKochSchule Berlin I

02.05.2011

Quelle: Schülerin d. Klasse 3e der Grundschule Bouchéstr. Treptow Vom 31.3. bis 10.4.2011 fanden im FEZ (Berlins Kinderparadies) 2 Wochen Kinder-KochSchule statt. Unter Schirm- herrschaft von Leander Roerdink-Veldboom, Executive Chef im Hilton Berlin, köchelten Schulklassen (und an den beiden Familien- wochenenden minderjährige Freizeit-Köche) unter Anleitung einer bunt zusammen gewürfelten ehrenamtlichen Köche-Crew und hatten offensichtlich trotz […]