Wurst & Bier und mehr – Markthalle 9

26.02.2014

geil und leider alle … Rindswürstchen vom Roten Höhenvieh In Berlin hat sich die Markthalle 9 als Mekka für authentische, handwerklich gemachte Lebensmittel etabliert. Mit cleveren Ideen, großem Engagement und dank sozialer Medien omni-präsent. Toll! Und immer voll. Wie Pilgerstätten das halt so an sich haben. Zumindest Donnerstags beim Streetfood-Thursday und bei besonderen Events, wie […]

Süßwasserfisch-Steckbrief #13: Barbe

10.02.2014

Einst die häufigste Fisch­art in Fluss­ab­schnitten mit kiesi­gem Unterbau und starker Strömung, kämpft sich der Süß­wasser­fisch #13 heute Stau­stufen hinauf und zu alter Population zurück. Während die Bestandsentwicklung inzwischen wieder postive Vorzeichen hat und der Leitfisch der Mittelläufe unserer Flüsse verlorenes Territorium großteils (auch dank unterstützender Besatzmaßnahmen) wieder erobern konnte, hapert es mit der Popularität. […]