So nicht! © Wildkraut & Wanderschuh Seit Kurzem bin ich stolze Besitzerin einer Eisenpfanne. Selbstverständlich wusste ich, dass diese vor Gebrauch eingebrannt werden muss. Praktischerweise kam die Pfanne auch gleich mit Kurzanleitung. Diese habe ich peinlich genau befolgt, schließlich möchte ich ja lange Freude am guten Stück haben… Mit Text-Anleitungen gibt es aber eine Crux. […]

Stint (Osmerus eperlanus) Public Domain via Freshwater and Marine Image Bank Die Saison für den Süßwasserfisch #3, den Stint, ist mit ca. 4 Wochen sehr kurz bemessen. Deshalb gab es den Gastartikel zum Stint von Stevan Paul (Blog NutriCulinary) schon vor dem üblichen Stichtag… Als Hamburger ist Stevan mit dem kurzzeitigen Auftauchen des Stints in […]

frischer Stint Foto: Lars Wärn (Schweden) Der 3. Süßwasserfisch des gleichnamigen Blogevents ist klein, flink und kommt aus Hamburg geschwommen. Da die Saison für den aktuellen Süßwasserfisch, den Stint, mega-kurz und bald schon vorbei ist, gibt es dessen Fischportrait vorgezogenermaßen bereits heute. Exklusiv für diesen Event verfasst hat es freundlicherweise Blogger, Autor, Kolumnist und Foodstylist […]