Heute eine kurze Ansage…
Wer meint, am kommenden Wochenende, drehe sich in Berlin Alles und Jeder um die Berlinale, irrt. Ein Trüppchen Blogger, Winzer, Gastronomen und Bartender macht sich aus den entlegensten Winkeln Deutschlands auf den Weg in die Hauptstadt, nicht etwa um am roten Teppich vergeblich nach Autogrammen zu heischen, sondern um abseits des Berlinale-Trubels miteinander in’s Gespräch zu kommen und verschiedene Hotel- und Gastronomiekonzepte kennen zu lernen.
Organisiert wird ‚Blog trifft Gastro‘ in diesem Jahr von Helmut Adam, dem Herausgeber des Bar-Magazines ‚Mixology‘ und Blog gleichen Namens.
„Für Blog trifft Gastro 2010 haben wir uns mehrere gastronomische Schwerpunkte einfallen lassen. Zum einen wollen wir unseren Besuchern natürlich Einblick in unsere Barwelt gewähren, zum anderen aber auch einen Querschnitt der pulsierenden Gastroszene der deutschen Hauptstadt präsentieren.
Als Schwerpunkt des Programms gibt es daher eine Führung durch drei verschiedene Hotels, die in jüngster Zeit an der Rosenthaler Strasse eröffneten. Diese Gegend sieht derzeit ein wahres Feuerwerk an Gastronomieeröffnungen und bringt Dynamik in einen Bezirk zurück, der durch die permanente Ansiedlung von Flagship Stores und den damit verbundenen Mietpreiserhöhungen über die Jahre gastronomisch etwas ausgeblutet wurde.
Jedes dieser Hotels hat einen anderen Eigentümer und ein anderes Konzept. Wir werden einen Einblick in die Abläufe bekommen, über Schwierigkeiten, die bei der Eröffnung auftraten und die Gästezielgruppen, die jeweils erreicht werden sollen. Am Abend werden wir ein interessantes Restaurantkonzept besuchen, um auch diesen Aspekt abzudecken.
Den anreisenden Bloggern, unseren publizierenden Kollegen, wollen wir von Mixology natürlich auch einen Einblick in unsere Arbeitsweise geben. Wir zeigen Euch, wo wir arbeiten, wo Mixology entsteht und was wir neben dem Magazin für andere Projekte betreuen. Selbstverständlich gehört auch eine Bar Tour durch flüssige Berliner Hotspots dazu, die den Programmtag abschließen wird.
Falls ich morgen nicht vergesse, ein wichtiges Requisit mitzunehmen, kann ich ggf. thematisch und geschmacklich ein klein wenig in Sachen Cocktails beitragen. Ich bin gespannt und Ihr dürft auf den entsprechenden (Extra-)Blogartikel gespannt sein…
Noch besteht übrigens Gelegenheit, sich in letzter Minute bei ‚Blog trifft Gastro‘ einzuklinken. Bei ernsthaftem Interesse bitte einen Blogkommentar hinterlassen. Dann kann ich mit H.Adam den Kontakt herstellen und dieser per email Eure Anmeldung bestätigen und über die Programmdetails informieren.
Eventankündigung und Teilnehmerliste
Twitterwall und Fotos vom vorjährigen Treffen
Sehen wir uns?
Na da bin ich aber gespannt, jetzt mischst Du schon bei Cocktails mit.
Gibts dann aber auch das Rezept hier zu lesen?
Toll, es blitzen immer neue Facetten Deines Könnens aus Deinen Kommentaren.
Freut mich für Dich!