© Wildkraut & Wanderschuh
Wer recht gerne kocht, hat mindestens einen. Oder zwei. Oder viele davon: Lieblings-
küchenhelfer.
Im Küchen Atlas Blog wird nach nicht-elektrischen Lieblingsküchen-
helfern gefragt und ich musste nicht lange überlegen.
Zum einen, weil meine Küche nicht gerade üppig ausgestattet ist. Aus Gründen.
Zum anderen, weil halt nur wenige Utensilien das Zeug zum Lieblingsküchenhelfer haben.
Immerhin wollen mindestens 2 von 7 Sinnen angesprochen werden und möglichst praktisch sollte das Helferlein dann auch noch sein.
Klarer Favorit in meiner Küchenschublade ist das Wiegemesser. Ein Erbstück mit Charme und Patina. Deswegen mag ich es wohl auch ganz besonders.
Dieses alte Wiegemesser ist aber durchaus nicht nur nett anzuschauen, sondern zerhäckselt – ohne jemals nachgeschliffen worden zu sein- noch immer zuverlässig Kräuter, Walnüsse und dergleichen. 100 Punkte für den Kandidaten…
Welches sind Eure nicht-elektrischen Lieblingsutensilien beim Kochen?
[Ergänzung 08.12.2011] Im Zusammenhang mit dem von Bloggerin Petra (Foodfreak) übersetzten und neu erschienenen Buches ‚Kochen für Geeks‘ hat der oreillyblog eine Küchen-Gadget-Blogparade inszeniert. Dort könnt ihr (sofern Blog vorhanden) Eure Lieblingsküchentools direkt portraitieren.
Mein Lieblingsutensil? Der Flaschenöffner!
Neenee, bitte keine falschen Schlüsse ziehen.
Ich besitze ein wunderbares großes Holzbrett, das mir für die Weihnachtsbäckerei den warmfarbigen Rücken bereitwillig hinhält, genauso wie zum Gemüseschneiden, oder zum Vorbereiten einer herzhaften Schnitte für`s Abendbrot. Es hält sich mit seinem Rand an der Arbeitsplatte fest,dadurch ermöglicht es mir ein sicheres Arbeiten. Es ist mir einfach unentbehrlich und ich liebe es!