Spaziergänge im Herbst sind gefährlich.
Titel: Mahonie
Copyright: Linda Bunge
Entweder stellen sich einem unvermittelt Wegelagerer in Form von Holunderbüschen, Mirabellenbäumchen oder Hagebuttensträuchern in den Weg, oder aber man trifft auf sachkundige Sammler, die einem die Augen für weitere genießbare Früchtchen und Kräutlein öffnen.
Auf diese Weise erfuhr ich, dass die vielerorts als Zierstrauch angepflanzte Mahonie nicht nur durch ihre im Herbst flammend roten Blätter und die beschlagen aussehenden blauen Beeren die Augen, sondern mit angenehm säuerlichem Geschmack auch den Gaumen zu erfreuen weiß. Kein Wunder, gehört die Mahonie doch zu den Berberitzengewächsen.
Ich habe von den rohen Beeren gekostet (schmecken mit Zucker bestreut besonders gut) und auch ein Gläschen Marmelade gemacht. Und ich lebe noch. 😉
Vorsicht ist allerdings tatsächlich geboten! In größeren Mengen ist Mahonie nicht verträglich und kann zu Brechdurchfall führen (zumindest steht das hier so).
Völlig unbedenklich ist dagegen der heutige ShowBiss. Mahonie von ihrer femininen Seite. Mein Dank geht an die Künstlerin Linda Bunge, die mir erlaubt hat, ihre Illustration zu veröffentlichen.
Die Illustration finde ich wunderschön. Und das mit der Mahonie wusste ich auch noch nicht.
Liebe Grüße
Anna