von sinnierenden Kellnern, Qulineutik und Turopolje Schweinen

17.06.2009

Neulich war ich mit einem Tausendsassa verabredet, genauer gesagt mit Peer Martiny aus den heiligen Hallen des Restaurant Cantamaggio. Das Cantamaggio existiert bereits seit 15 Jahren und verwöhnt – unbeeindruckt vom steten Auf und Ab in Berlin Mitte – sein anspruchsvolles Publikum mit mediterranen Spezialitäten vom Feinsten. Ich kam bei unserem Treffen in den Genuss […]

fress:publica ohne mich und Tim Mälzer kocht

13.06.2009

Heute ist beim fressack in Maintal fress:publica09. Dort treffen sich in diesem Jahr bereits zum 2. Mal FoodbloggerInnen zum Plauschen und Schlemmen. Ich hatte mir bereits im vergangenen Jahr vorgenommen, diesmal dabei zu sein, aber leider funktioniert das nicht. Also liebe Grüße mit auf die Reise geschickt und gespannt auf die Berichterstattung, Tweets und Fotos […]

eine Wein-Reise der haarsträubenden Art (mit Happy End)

08.06.2009

Stuart Pigott – Initiator von Wein hilft. © multikulinarisch.de Gleich nach meiner persönlichen Europa-Wahl gestern, hatte ich mich 14.10 Uhr auf den Weg gemacht, um der 15.00 Uhr beginnenden Wein- A(u)ktion ‚Wein hilft.‘ beizuwohnen. Dieses Unterfangen gestaltete sich allerdings weitaus schwieriger als gedacht. Mal abgesehen vom Nieselwetter begannen die Schwierigkeiten bereits am hiesigen S-Bahnhof. Die […]

Kräuter-Paradies Balkonien

02.06.2009

Borretsch, Salbei und 3 Minz-Sorten © multikulinarisch.de Obgleich in diesem Frühjahr bisher absolut sonnenverwöhnt, machte Pfingsten eine Ausnahme und bescherte dem Großraum Berlin Gewitter-trächtiges Wetter. Die Zeiträume zwischen den Wärmegewittern habe ich genutzt, um einen kleinen Balkon-Kräutergarten anzulegen. Die Pflanzen hatte ich teils aus Samen gezogen (Pimpinelle, Basilikum, Zitronengras) und teils als Ableger geschenkt bekommen […]