Im Januar feierte die Konservendose 200. Geburtstag. Eine gute Gelegenheit, um über das Thema Einkochen und Konsum von Konserven nachzudenken. Wir haben fast immer zwei bis vier große Dosen geschälte Tomaten plus einige Makrelendosen für den Abendbrothunger im Haus. Kokosmilch in der Dose habe ich ebenfalls gern vorrätig. Dazu gesellen sich ab und an vegetarische […]
Bollywood auf dem Teller …
Die Konservendose wird heute 200 Jahre alt, wusste mein Radiosender heute morgen zu berichten. Napoleon ist Schuld. Also nicht am Radioprogramm des RBB, sondern an der Entwicklung von Konservierungstechniken zur Haltbarmachung von Lebensmitteln. Kennt man ja vom Internet, dass für militärische Zwecke entwicklelte Technik irgendwann der Allgemeinheit zu Gute kommt – auch wenn es meist […]
Nach einer gehörigen Portion räumlichen und emotionalen Abstands geht es im Heimbüro wieder ans Eingemachte. Die Zusammenarbeit mit der Webagentur vom Herbst hatte sich leider zerschlagen. Bin deshalb mit Lage sondieren, fachlicher Qualifikation und technischen Installationen gleichermaßen beschäftigt. Zudem kann ich mich ab sofort wieder um eure Websites und WordPress-Blogs kümmern.Als Nebeneffekt habe ich derzeit […]
Ihr Lieben, ich hoffe, ihr seid alle gut im Jahr 2017 angekommen. Wir haben sämtliche sauren Zitronen, die uns das letzte Jahr aufgetischt hatte, an dessen letztem Tag als Zitronenbowle vernichtet. Nun ist Platz für Neues und selbstverständlich nur Gutes … Mit den besten Wünschen für 2017 übergebe ich das Sprachrohr für den ersten Gastartikel […]
Auch das blödeste Jahr hat ein Ende und die Hoffnung auf ein neues, besseres keimt. Ich eröffne den Januar mit Mamas Zitronenbowle und einer neuen GeschmacksFrage. Sobald diese beantwortet ist, kann es losgehen mit dem neuen Jahr und dafür wünsche ich euch alles Liebe und Köstliche!
2016 war ein Scheiß-Jahr, was die Nachrichten gestern Abend nur erneut bestätigten. Auch privat war es ein Jahr voller Verluste und Enttäuschungen. Ein 80. Geburtstag ohne Jubilar und Weihnachten in reduzierter Familie stehen noch an. Nun auch noch Tote auf dem Weihnachtsmarkt … Dieses Jahr lässt sich noch nicht einmal mehr schön-essen! Mein tief empfundenes […]
Letztes Wochenende war ich auf Vogelbeer-Suche. Die wenigen Bäumchen, die ich auf der mentalen Vogelbeer-Landkarte hatte, konnte ich entweder nicht wiederfinden oder aber es hingen keine Vogelbeeren mehr dran. Die einzigen beiden Bäumchen mit leuchtend orangen Früchten entzogen sich durch hohen …
Entschuldigt die Verspätung! Ich hatte eine anstrengende und eher unerfreuliche Woche. Ein Spaziergang bei wundervollem Sonnenschein heute hat mir den Kopf halbwegs wieder gerade gerückt. Und dabei fiel mir auf, dass ich gestern die GeschmacksFrage verpasst habe zu stellen. Deshalb reiche ich sie hiermit schnell nach. Nach meinem Teigtaschen-Beinahe-Desaster von letzter Woche mache ich meinen […]
Ich mag Teigtaschen. Sie mich weniger. Mir fehlt die Übung. Und dafür Geduld. Nichtsdestotrotz versuche ich mich hin und wieder an der einen oder anderen Teigtasche. Diesmal Kartoffelteig-Taschen mit Teltower-Rübchen-Füllung. Kartoffelteig-Taschen mit Teltower Rübchen gefüllt …
