Gefüllte Paprika mit X
köstlicher Kindheitsklassiker mit Kapern und Blüten gepimpt
Aprikosen mit Basilikumpesto und weißer Pinienkern-Schoki
Wenn das Leben Zitronen serviert, serviere ich Aprikosen. Und zwar würzig gefüllte, mit Basilikum, grünem Pfeffer und kerniger weißer Schokolade.
Polenta mit italienischem Löwenzahn in Tomatensoße
herb-erfrischender Frühlingsauftakt
Mohnzopf nicht nur zu Ostern
Hefezopf geht eigentlich immer. Aber besonders beim Oster-Frühstück darf er nicht fehlen.
Thailändische Fisch-Bratlinge
Thailändisches Streetfood daheim auf dem Teller
Ofen-Chicoree und Tomaten in Whisky-Sahnesoße mit Quittengelee
Spätsommerliches Wintergemüse mit Schwips
Cima di rapa mit Kichererbsen und Graupen
Ge-crossoverter Stängelkohl mit Kichererbsen und Anchovis
Aprikosen-Oliven-Tomaten aus dem Backofen
Melange aus süßlich-fruchtigen Aprikosen und deftigen Oliven, sowie Tomaten, die mit beiden Händchen halten
Wilder Salat mit Weißen Riesenbohnen
mit wilden Kräutern geht Sommersalat sogar im November
Grüner Spargel mit Bozner Soße
Ein Südtiroler Klassiker als Auftakt der Spargelsaison
