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Erbsensalat mit Romana, Lauch, Tomate und Lebkuchengewürz

Rezept

Erbsen-Romana-Salat mit Tomate und Lebkuchengewürz

05.01.2025

ErbsenGrüner PfefferLebkuchengewürzTomate

Perfekt, um nach der Weihnachtsbäckerei restliches Lebkuchengewürz aufzubrauchen

Butter chicken in einer tiefen Pfanne

Rezept

Butter chicken

05.12.2024

ButterGaram MasalaHuhnIngwerJoghurtKurkuma

Indisches Soulfood mit politischen Wurzeln

Karotten-Kartoffel-Ragout mit Béchamel

Rezept

Möhren- und Kartoffel-Ragout

16.11.2024

KarotteKartoffelMilchPetersilie

Soulfood an grauen Novembertagen

mit Hackfleisch gefüllte rote Paprika

wildes Rezept

Gefüllte Paprika mit X

07.09.2024

DostHackfleischKanadische GoldruteKapernOlivenPaprikarote PaprikaTomate

köstlicher Kindheitsklassiker mit Kapern und Blüten gepimpt

Rezept

Aprikosen mit Basilikumpesto und weißer Pinienkern-Schoki

18.08.2024

AprikoseBasilikumGrüner PfefferPinienkerneSonnenblumenkerne

Wenn das Leben Zitronen serviert, serviere ich Aprikosen. Und zwar würzig gefüllte, mit Basilikum, grünem Pfeffer und kerniger weißer Schokolade.

Polenta mit Gemüse-Löwenzahn in Tomatensoße

Rezept

Polenta mit italienischem Löwenzahn in Tomatensoße

21.04.2024

CatalognaDosentomatenLöwenzahnPolenta

herb-erfrischender Frühlingsauftakt

Hefezopf mit Mohn

Rezept

Mohnzopf nicht nur zu Ostern

22.03.2024

HefeMohnWeizenmehl

Hefezopf geht eigentlich immer. Aber besonders beim Oster-Frühstück darf er nicht fehlen.

Thailändische Fisch-Bratlinge

Rezept

Thailändische Fisch-Bratlinge

12.01.2024

Fischgrüne BohnenRote Currypaste

Thailändisches Streetfood daheim auf dem Teller

Backofen-Chicoree und Tomate in Whisky-Sahnesoße mit Quittengelee

wildes Rezept

Ofen-Chicoree und Tomaten in Whisky-Sahnesoße mit Quittengelee

01.10.2023

ChicoreeKanadische GoldruteThymianTomate

Spätsommerliches Wintergemüse mit Schwips

Cima di rapa mit Kichererbsen und Graupen

Rezept

Cima di rapa mit Kichererbsen und Graupen

08.08.2023

Cima di rapaGraupenKichererbsen

Ge-crossoverter Stängelkohl mit Kichererbsen und Anchovis

Zweitblog: Berliner Wanderschuh
Wander- und Travelblog
mit Touren aus Brandenburg
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