Aktuell läuft im Gärtner-Blog ein Bohnen-Event. Da ich auf keine grünen Bohnen aus eigener Ernte zurückgreifen kann, fiel meine Bohnen-Wahl auf Schwarzaugenbohnen und ein Rezept, welches (ursprünglich Weiße) Bohnen und Schmorgurken kombiniert. Dereinst als Beilage konzipiert, ist dieses Rezept bei mir zur Suppe mutiert. Ich habe nunmehr beide Suppen-Varianten probiert (mit Schwarzaugenbohnen und mit Weißen […]
flickr Darwin Bell Auch wenn der Blog in letzter Zeit wegen S-Bahn-Chaos, Leichtathletik-WM und sonstiger hauptstädtischer Eigenheiten etwas Rezept-lastig ist, steht bald wieder Abwechslung in’s Haus. Für nächste Woche hat sich Besuch einer Food-Blog-Koryphäe angekündigt. Lese ich deren immer bestens informierten Kommentare und Tweets in punkto Lebensmitteln, wird mir trotz aller Vorfreude allerdings etwas mulmig, […]
Und gleich noch mal ein Rezept. Aber was für Eines! Hat mich trotz seiner Einfachheit total begeistert… Die Rede ist von den kürzlich ausprobierten Nudeln mit Salbei und Tomate . Letztes Wochenende, als es herrlich sonnig und warm war, rief nachmittags der Badestrand. Um dieses Vergnügen so wenig wie möglich hinauszuzögern, sollte das Mittagessen ein […]
Der Foodfreak hatte auf 1*umrühren zum Kaffee kochen, besser gesagt Kochen bzw. Backen mit Kaffee aufgerufen. Als begeisterte Kaffeetrinkerin, ein Thema ganz nach meinem Geschmack. Abgesehen von den zu erwartenden Desserts und Kuchen versprach ich mir, spannende herzhafte Gerichte mit Kaffee kennen zu lernen bzw. mich selber an deren Kreation zu wagen. Bisher ließ das […]
Gestern habe ich mich zum 2. Mal an das Unterfangen, ein Brot zu backen, gewagt. Neugierig geworden war ich durch die häufig in anderen Foodblogs vorgestellten Rezepte, sowie ein sehr sympatisches Brotbackbuch, welches ich in Kürze im Blog vorstellen werde. eine Auswahl Brotbacklinks in Foodblogs: Kartoffelbrot bei Valentinas-Kochbuch Pitta-Brot bei 1*umrühren bitte no-knead-bread bei Esskultur […]
Minze vom Balkon © multikulinarisch.de Gestern abend hatte sich Besuch angekündigt. Auch wollte ich die nach erfolgreich abgewehrter Lausattacke gut nachge-wachsene Minze mal verarbeiten. Da boten sich die bei meinem Herrn Schatz und mir sehr beliebten Minz-Hühnerkeulen an. Die schmecken heiß mit Beilagen, aber auch solo und kalt zum Picknick hervorragend. Dieses libanesische Rezept ist […]
© courtesy to Le Schicken Als ich bei Internet-recherchen erstmals auf die Website von Le Schicken stieß, konnte ich mir unter dem dort propagierten Heft nicht so recht was vorstellen. Trotz unkonventio-neller und recht spartanischer Selbstdarstellung ließ das kulinarische Magazin allerdings hochkarätigen Inhalt vermuten. Sowohl die optischen Aufmacher, als auch die veröffentlichten Fotos und Schlagzeilen […]
Rote Johannisbeere mal herzhaft
Inzwischen stapeln sich die zu verbloggenden Rezepte, Bücher und Zeitschriften. Da bei mir Menschen grundsätzlich Vorrang haben, ist heute aber definitiv erst mal der Herr Barz dran. © courtesy Martin Barz Martin Barz kannte ich bisher lediglich durch seinen Blog ‚BerlinKitchen‘ und durch Verfolgen seiner Aktivitäten bei Twitter. Es stellte sich heraus, dass Martin Barz […]
© multikulinarisch.de Neulich beim Radeln entdeckten wir in der Nachbarschaft ein Schild, welches selbst zu pflückende Früchte (u.a. rote Johannisbeeren) zu sensationell günstigen Preisen anbot. Obwohl ich zu diesem Zeitpunkt meine alljährliche rote Johannisbeer-Lieblingssoße schon gekocht und verspeist hatte (ganz bald im Blog), nahm ich diese Einladung an, um einen kleinen Johannisbeer-Vorrat anzulegen. Hauseigentümer waren […]
