Internationaler Genusskalender. Wohin geht die Reise?

28.01.2010

© multikulinarisch.de Seit gestern habe ich auf der multikulinarisch-Fanpage eine Diskussion laufen zum Thema Internationaler Genusskalender. Dieser wird ja sehr bald unter eine eigene Domain ziehen, um zum zentralen Anlaufplatz für Genuss-Anbieter und -Suchende aus aller Welt zu werden. Da nicht all Jene, die eine Meinung zum Kalender haben, auf Facebook mitdiskutieren können, folge ich […]

Grüne Woche und Berliner Tafel?!

26.01.2010

Das ist übrigens nicht mein Herr Schatz… © multikulinarisch.de Wie kann es angehen, die Grüne Woche – wo neue kulinarische Produkte und lukullische Dauerbrenner miteinander wetteifern und zahlreichen Besuchern viel Geld wert sind – und die Berliner Tafel – wo weniger spektakuläre, aber nahrhafte Lebensmittel für Menschen mit sehr wenig Geld abgegeben werden – in […]

keinen Schimmer von Gambero Rosso

22.01.2010

flickr/multikulinaria Vorgestern fand im Hotel de Rome in Berlin die Präsentation italienischer Spitzenweine – Gambero Rosso Roadshow – statt und ich war eingeladen. Da stand ich nun, mit Weinführer und Weinglas bewaffnet in einer hohen Halle mit riesigen Lüstern, umgeben von Fachpublikum, das im Gegensatz zu mir, offensichtlich ganz genau wusste, was es dort tat. […]

auch ohne Wahl in’s Wahllokal

19.01.2010

© courtesy of Wahllokal Vor 2 Jahren traf ich bei der pasta-divina–Jubiläums-feier auf eine Dame, die mir bis dahin nur virtuell aus meinem XING-Netzwerk bekannt war. Manuela Boeden. Sie und Ihr Geschäftspartner Bertram Dudschus träumten einen gastronomischen Traum und waren dabei, alle Hebel in Bewegung zu setzen, um diesen Realität werden zu lassen. Und was […]

TV-Köche fahren Bahn

12.01.2010

Robert Etmans und Andreas C. Studer © multikulinarisch.de Gestern war ich bei einer für mich besonders spannenden Veranstaltung. Sollte ich dort doch nicht nur virtuellen Bekannten in Persona begegnen, sondern auch eine Reihe aus dem Fernsehen bekannter Sterneköche leibhaftig erleben. Auf der Pressekonferenz der Deutschen Bahn mit dem Titel ‚TV-Köche tischen auf‘, stellte die Deutsche […]