Wildgemüse wie z.B. Guter Heinrich fehlte früher in keinem Bauerngarten. Die Blätter, Wurzeln und Stängel vieler Pflanzen aus der Natur lassen sich als Gemüse für Suppen, Füllungen und als Beilage zubereiten und schmecken entgegen der landläufigen Meinung nicht nach Gras.
