Die Ideen purzeln. Die Illusionen auch. 2016 scheint zum Jahr der Abschiede und Weichenstellungen zu werden. Solange keine Weiche aufs Abstellgleis führt, folge ich den Gleisen, die sich auftun und bin gespannt, wohin die Reise führt. Vorerst jedenfalls nicht nach Bayern. Während beruflich das Eis knackt, soll es im Blog nicht langweilig werden! Dank eures […]
Es ist unschwer zu übersehen, dass ich an akuter Wildkräuteritis leide. Von Kathas Buch So schmecken Wildpflanzen infiziert, frisst sich der essbare Wildpflanzen-Virus peu a peu in den Alltag und hinterlässt auch im Blog deutliche Spuren. Erst letzte Woche gab es mit Aprikosen-Vogelbeermarmelade Wildes zu lesen und aufs Brot zu schmieren. Für Wissbegierige gibt es […]
Sommer und Winter im Marmeladenglas …
Ich habe den wohl einzigen Wiesenbärenklau der Gegend gefunden. Lasagnerolle mit Wiesenbärenklau Letztes Jahr schon, aber da war er bereits hinüber. Nur das schlanke graue Skelett ragte über die herbstlich matte Flur. Ich hatte mir den Standort gemerkt und bin neulich zwecks Kopf frei kriegen …
Der Blumenkohl hat Parfüm aufgelegt. Kaffirlimettenblätterparfüm.
Strahlenlose Kamille klingt pragmatisch. Dabei kann die deutsche Sprache durchaus blumig, wenn sie will. Man denke nur an Gänseblümchen. Dass Strahlenlose Kamille einen Langweilernamen abbekam, obwohl ihre Blüten bezaubernd nach Ananas duften, kann wohl nur daran liegen, dass zur Zeit der Namensgebung Ananas noch wenig bekannt war. Strahlenlose Kamille © Wildkraut & Wanderschuh So unscheinbar […]
Diesmal muss ich den Bogen etwas weiter spannen. Immerhin wollen zwei Blog-freie Wochen überbrückt und diverse Felsenbirnen-Happenings tangiert werden. Felsenbirnen-Ernte Bei Felsenbirnen muss ich unwillkürlich an die dürren Bäumchen denken, die sich im Gebirge mit unglaublicher Zähigkeit …
Balkonkräuter und mehr
Aus gegebenem Anlass (dazu mehr im kommenden Artikel) richtet sich die neue GeschmacksFrage an diejenigen, die selber Kräuter, Gemüse oder Obst ziehen. Mit mehr oder weniger grünem Daumen. Übersicht aller (durchaus noch zu beantwortender GeschmacksFragen)
Nach einem Monat Aussetzen, bin ich im Mai wieder an einer Rettungsaktion beteiligt. Pesto steht diesmal auf dem Rettungsplan von Wir retten, was zu retten ist (#wirrettenwaszurettenist). Pesto selber zu machen, ist genauso einfach, wie selber kaufen. mit Giersch-Pesto gefüllte und überbackene Champignons © Wildkraut & Wanderschuh Grundsätzlich besteht ein klassisches Pesto aus Basilikum bzw. […]
