Heute ist beim fressack in Maintal fress:publica09. Dort treffen sich in diesem Jahr bereits zum 2. Mal FoodbloggerInnen zum Plauschen und Schlemmen. Ich hatte mir bereits im vergangenen Jahr vorgenommen, diesmal dabei zu sein, aber leider funktioniert das nicht. Also liebe Grüße mit auf die Reise geschickt und gespannt auf die Berichterstattung, Tweets und Fotos […]
Mein Herr Schatz und Mittagskocher war heute weder im heimischen Büro noch am heimischen Herd zugegen. Deshalb habe ich die Gunst der Stunde genutzt, um mir etwas schweinig-fleischlisches zu kochen (der Mittagskocher isst nämlich kein Schweinefleisch)… © multikulinarisch.de 200g Quinoa ein Zweig Liebstöckl getrocknete Sellerie Salz, Zitronenpfeffer, Harissa Das Quinoa habe ich mit knapp der […]
Stuart Pigott – Initiator von Wein hilft. © multikulinarisch.de Gleich nach meiner persönlichen Europa-Wahl gestern, hatte ich mich 14.10 Uhr auf den Weg gemacht, um der 15.00 Uhr beginnenden Wein- A(u)ktion ‚Wein hilft.‘ beizuwohnen. Dieses Unterfangen gestaltete sich allerdings weitaus schwieriger als gedacht. Mal abgesehen vom Nieselwetter begannen die Schwierigkeiten bereits am hiesigen S-Bahnhof. Die […]
Ysop © multikulinarisch.de Hatte ich doch glatt vergessen, was es mit dem zuvor erwähnten, aber nirgendwo gärtnerisch oder fotografisch verarbeiteten Zitronengras auf sich hat… Die wenigen erfolgreich gezogenen Triebe waren dank bester Wetterverhältnisse bereits vom Saatgut-Eigenheim auf’s Fensterbrett umgezogen. Kürzlich erlagen sie aber trotz Rettungsaktion einem spontanen, heimtückischen Hagelschauer. Deshalb habe ich einen zweiten Versuch […]
Borretsch, Salbei und 3 Minz-Sorten © multikulinarisch.de Obgleich in diesem Frühjahr bisher absolut sonnenverwöhnt, machte Pfingsten eine Ausnahme und bescherte dem Großraum Berlin Gewitter-trächtiges Wetter. Die Zeiträume zwischen den Wärmegewittern habe ich genutzt, um einen kleinen Balkon-Kräutergarten anzulegen. Die Pflanzen hatte ich teils aus Samen gezogen (Pimpinelle, Basilikum, Zitronengras) und teils als Ableger geschenkt bekommen […]
© multikulinarisch.de Obwohl momentan nicht in Bestform, sozusagen unter Einfluss von Paracetamol und Einnahmen-Überschuss-Rechnungs-Stress, möchte ich trotzdem eine nette Entdeckung vom vergangenen Wochenende zum Besten geben. Meinen Herrn Schatz und mich hatte es diesmal nicht stadtaus- sondern -einwärts getrieben, genauer gesagt in die Bergmannstraße in Berlin-Kreuzberg. Diese Straße ist – wie jeder ehemalige Geheimtipp – […]
Bisher war die Bärlauch-Saison für mich hier in Berlin eine eher frustrierende Zeit. Da meine Wahlheimat aus forst-politischen Gründen hauptsächlich von Kiefernwäldern umlagert ist, das Objekt der Begierde – der Bärlauch – im Frühjahr aber bevorzugt unter Laubbäumen campiert, standen die Chancen für Bärlauch-Ernten ziemlich schlecht. Plänterwald © multikulinarisch.de Angespornt durch Bärlauchrezepte on-und offline, wollte […]
Flickr iixo Wie im Beitrag zum Twitter-Treffen erwähnt, hatte Bernd Sommerfeld, seines Zeichens hobby-kochender Fachbuchhändler aus Berlin, angeboten, hin und wieder eines seiner erprobten Rezepte im Blog vorzustellen. Nur zu gern darf er das… Sein Lieblingsrezept für Petersilien-Pesto stammte ursprünglich aus den Tiefen des Internets (Genaueres weiß man nicht) und schmeckt sogar ehemaligen Petersilien-Nicht-Mögern, wofür […]
flickr edverillo Vorgestern bin ich auf Twitter – einer Kommunikations-plattform im Internet, die einem reichlich Zeit klaut, aber spannende neue Kontakte und Freunde beschert – über eine Spontaneinladung zu einem Berliner Mini-Twitter-Treffen am Abend gestolpert. Da ich als Netzwerkerin immer an neuen Menschen und spannenden Kontakten interessiert bin, war ich mit von der Partie. Wir […]
Tja, da hatte ich nun extra Kochbücher nach einem passenden – auch meinem Herrn Schatz mundenden – Rezept mit Mandeln durchwühlt, eines gefunden und verkocht, um dann mit Schrecken festzustellen, dass das Mandel-Kochevent schon Mitte des Monats zu Ende gegangen war. Das nenne ich ‚Dumm gelaufen’… Geschmeckt hat es uns trotzdem, deshalb gibt es an […]
