Eiland: Pochierte Eier auf Knoblauch-Joghurt (Türkei)
Eine farbenfrohe Fortsetzung der Eiland-Saga …
fremdgegangen: gewagte Chicoree
Auf diesem Kanal immer noch sprachlos (siehe Letzter Gang) , gastblogge ich derweil bei #7tage7blogs. Kommende Woche kehrt aber auch im Blog wieder Normalität ein. Weiter machen ist ja nicht gleichzusetzen mit vergessen … Nun aber zum Gastauftritt: Vor geraumer Zeit hatte ich gewagte Chicorée gemacht und vertextet. Diese Chicorée sind fremdgegangen. Zu Sonja. Die […]
Letzter Gang
Bei einem Menü ist der letzte Gang manchmal der Beste. Im Leben dagegen immer der Schwerste. In Erinnerung bleiben Beide. Morgen begleiten wir unseren geliebten Vati, Ehemann, Bruder und Freund auf seinem letzten Gang. Möge dieser nicht am Grab enden. flickr.com/Martin Strattner
PflückStück: Spitz-Ahorn
Sprossen gibts nicht nur aus der Keimbox, sondern direkt am Boden unterm Spitzahorn.
Jubiläums-Gugl mit Sanddorn
Rührkuchen mit farbenfrohem Frische-Kick …
ShowBiss #13
Zum heutigen ShowBiss hat mich die im Bröhan-Museum besuchte Ausstellung zum Thema Zeitenwende inspiriert. Inhalt der Ausstellung sind Werke der Berliner Secession, sowie deren Splitter- bzw. Nachfolgegruppen Neue Secession und Novembergruppe. Lesser Ury: Dame im Kaffee Licensed under Public Domain via Wikimedia Commons Titel: Dame im Kaffee mit aufgestütztem Arm vor leerem Glas Jahr: 1919/1921 […]
Ökodorfsche Pastinakensuppe mit Blutorangenschaum
cremige Wintersuppe mit buntem Aromenspiel
Blognachwuchs
Sellerienachwuchs. Auch wenn das Bild von in unserer Küche hausender unverwüstlicher organischer Materie zeugt, möchte ich an dieser Stelle von digitalem Nachwuchs berichten. Nachwuchs © Wildkraut & Wanderschuh Jetzt, wo die Blogkarosserie fertig gespritzt und alle Teile wieder an Ort und Stelle eingebaut sind, habe ich die Motorhaube aufgeklappt und schraube an einem neuen Plugin, […]
Eierkuchen mit Vogelbeer-Karamell
Heute wird wieder gerettet. Bei Wir retten was zu retten ist ( #wirrettenwaszurettenist), stehen dieses Mal Crêpes, Pfannkuchen und Palatschinken auf dem Aktionsplan. Die Klärung, wer genau, dazu gehört ist schon auf Grund der regional unterscheidlichen Namensgebung schwierig. Hier in Berlin heißen die Pfannkuchen jedenfalls Eierkuchen und die andernorts Berliner genannten runden Faschingskrapfen nennt man […]
Berlinale 2016 – Kulinarisches Kino und Street Food
Am 11. Februar startet die 66. Ausgabe der Berlinale. Bereits zum 10. Mal wird es im Spiegelzelt Kulinarisches Kino Tea Time-Vorträgen am Nachmittag und cineastische Schlemmerei an den Abenden geben. Seit 3 Jahren wird die Berlinale nicht nur abends kulinarisch beflügelt, sondern bietet ermatteten Fim-Fans auch tagsüber hochkarätige Stärkung. Hierfür stehen an den Festivaltagen direkt […]
