Paprika mit Käse-Frühlingszwiebel-Füllung und afghanischer Soße
gefüllte Paprika auf indisch
geknödelt
Ingrid Pernkopf Einer der beiden Hauptbestandteile der Pressereise nach Oberösterreich Ende Mai, waren Knödel. Auf buchstäblich jedem Teller, den wir in besagten 3 Tagen vorgesetzt bekamen, lagen die Teiglinge mit wohligen Rundungen und betörendem Charme. Damit wir außerhalb Oberösterreichs keine Entzugserscheinungen bekommen, hatten wir vor Ort auch gleich noch die Chance, zu lernen, wie man […]
Concorde Colours
Concorde Colours Bloggerevent © Wildkraut & Wanderschuh Um 17.35 stand ’ne Limo vor der Tür. Diese teilte ich mir später mit einem netten Schotten, der eigentlich Bier trank… Für wen das jetzt nach Böhmischen Dörfern klingt… Ich sprach vom Mercedes-Abholservice Freitag abend. Gastgeber war das Hotel Concorde Berlin, welches anlässlich ihres neuen Blogs zum Blogger-Event […]
Rhabarberketchup und Vintage-Schuh
Rhabarber-Tomaten-Ketchup © Wildkraut & Wanderschuh Ich war heute außerhäusig. Und zwar wegen eines wichtigen Gesprächs in Kreuzberg. Anschließend bin ich in den Friedrichshain gefahren, um der lieben, gesundheitlich geplagten Shermin vom Blog Magischer Kessel liebe Genesungswünsche und ’ne Flasche selbst gemachten Rhabarber-Tomaten-Ketchups vorbei zu bringen. Leider herrschte in Shermins Appartment heute akute Lattenrostüberdosis und sie […]
Parmesanpfannkuchen mit Estragon-Tomaten
Parmesanpfannkuchen mit Estragon-Tomaten © Wildkraut & Wanderschuh Nach einem anstrengenden Tag mit Beerdigung plus angekündigtem Schlafgast und ohne richtiges Mittagessen, wollte ich gestern abend Pfannkuchen für die Seele machen. Mit meinen geliebten Estragon-Tomaten getoppt… Bei Essen & Trinken fand ich ein passendes Pfannkuchenrezept mit einmontiertem Parmesan. Dieses habe ich nach meinem Gusto abgewandelt und dem […]
Frühstück mit Barbara De la Ven
Erdbeer-Rhabarbermarmelade & Rhabarbermarmelade mit Lavendel © Wildkraut & Wanderschuh Obwohl derzeit eigentlich viel zu viel anderer Kram ansteht, der Zeit und Energie raubt, wollte ich vor Ende der Rhabarbersaison noch einige im Internet aufgeschnappte Rhabarber-Rezepte ausprobieren. So geschehen am Wochenende. Heute früh beim Frühstück wurde die gestern nacht eingekochte Rhabarbermarmelade # 1 gelüpft und als […]
Mitbringsel #1
Mitbringsel aus Spanien: Pimentón de la Vera © Wildkraut & Wanderschuh Da wir auch in diesem Jahr urlaubstechnisch auf dem Boden (der Tatsachen) bleiben, habe ich mir was ausgedacht. Eine neue Blogrubrik, die uns gelegentlich mit auf Reisen gehen lässt und den Duft der weiten Welt in unsere Küche bläst. In meiner virtuellen Timeline wird […]
ein kleines Bierwunder
© Wildkraut & Wanderschuh Bier und ich sind inkompatibel. Wie Feuer und Wasser. Wir können einfach nicht mit- einander. Im Biergarten bin ich jedenfalls diejenige, die den meist ungenieß- baren Wein, trotz allem dem Bier vorzieht. Als vor einigen Wochen eine Einladung des Oberösterreichischen Tourismusverbandes zu einer Pressereise zum Thema ‚Knödel und Bier‘ in’s Haus […]
Eingerührt: facecook M.ika
M.ika von Taste Berlin (Foto: Andrea Thode) M.ika war dabei. Beim vom Effilee-Magazin ausgetragenen Foodblogger-Kochevent in Hamburg. Zwischen Rügen und Bodensee hat M.ika heute einen kurzen Stopp am heimischen Computer eingelegt und uns einen knackigen Bericht hingebretzelt. Vielen lieben Dank dafür und gute Weiterreise! ————————- „Am 30. März wollen wir ein Dinner zum Selberkochen veranstalten. […]
