© Wildkraut & Wanderschuh ‚Red kein Blech‘, ist ein in die Jahre gekommener Spruch und bedeutet soviel wie ‚Erzähl keinen Quatsch‘. Wenn dieser Tage aber alle Nase lang die Rede vom Blech ist, ist dies ganz und gar kein Quatsch sondern köstliche Mundpropaganda… Ein an anderer Stelle verschmähtes Zucchini-vom-Blech-Rezept hat nämlich erfolgreich die Blog-Charts gestürmt […]
Es lag schon lange auf meinem Schreibtisch. Harter Tobak. Wurde deshalb immer wieder von schnelleren, bunteren, leichter abzuhandelnden Themen überholt… Das Buch ‚Kochen für Menschen mit Demenz‘. Neulich hatte ich den kulinarischen Horizont der aufstrebenden Intelligenz beleuchtet. Heute nun Betrachtungen zur kulinarischen Erlebniswelt für Menschen mit abnehmenden geistigen Kräften… Alters- oder krankheitsbedingte Demenz ist ein […]
Man soll ja mit gutem Beispiel voran gehen. Deshalb tue ich das jetzt mal und nehme als Erste (und hoffentlich nicht Einzige) an meinem Blogevent Kräuter-Peepshow teil. Ich hatte darum gebeten, dass Food-Blogger in einem Blogbeitrag ihre essbaren Balkon- Fensterbank- bzw. Gartenbewohner vorstellen und Rezepte verlinken, die sie irgendwann mal mit den gleichnamigen Kräutern, Früchtchen […]
Ich mag ihn. Den Herrn Rach. Als ich vorhin bei Twitter verlautbaren ließ, dass ich den Herrn Rach ganz gern mag, weil er gut mit anderen Menschen umzugehen weiß und Vorfreude auf sein neues Sendeformat äußerte, erntete ich virtuelles Stirnrunzeln von 2 meiner Blogger-Kolleginnen. Sie stimmten offensichtlich mit meinen Sympathiebekundungen nicht überein. Auf meine interessierte […]
Salbei © Wildkraut & Wanderschuh Event-Kurzfassung: Was wächst bei Euch Genießbares auf Balkon, Terrasse oder Fenster- bank? Was stellt ihr damit an? Ich fände es spannend, wenn Ihr Eure kulinarischen Topf- & Kübelpflanzen-Pracht und die damit fabrizierten Rezepte in Euren Blogs (bitte mit Event-Banner) präsentiert. Bitte gebt mir jeweils per Mail an balkonbewohner [at] multikulinarisch.es […]
© Wildkraut & Wanderschuh Wegen Ebbe im Küchen-schrank war für das heutige Mittagessen ein gewisses Improvisa-tionstalent gefragt. Wobei das jetzt dramatischer klingt, als es ist. Immerhin bevölkern noch zig Tütchen mit Köstlichkeiten wie Amaranth, roten, braunen und schwarzen Linsen, roten Bohnen, Schwarzaugenbohnen, Kichererbsen, Couscous und Dinkel unseren Küchenschrank. Nur war mein Herr Schatz und Mittagskocher […]
Quelle: photocase.de/3format Berliner Mensen. Was im ersten Moment wie eine geheimnisvolle Berliner Spezialität klingt, ist kulinarisch alles andere als exklusiver Geheimtipp. Berliner Mensen sind vielbesuchte Mittagstempel für ausgehungerte Studenten und Profs. Täglich werden dort über 40.000 Portionen gekocht und dank effizienter Planung auch weitestgehend verzehrt. Soweit nix Besonderes… Und doch! Es ist kaum zu glauben… […]
Berliner Honig © Wildkraut & Wanderschuh Hätte nie gedacht, dass ich eines Tages noch zur Honig-Fürsprecherin werden würde. Bisher stand ich Honig eher indifferent gegenüber, hatte es doch noch keiner der klebrigen Gelben geschafft, mich zu begeistern. Bis Montag… Michael Pleitgen (Weinakademie Berlin) hatte Annette von berlinerHonig den Tipp gegeben, mich über ihr wahrlich spannendes […]
Mauersegler Fred © [es] Bei Familie Schatz standen diese Woche Grillen und Heimchen auf dem Speiseplan… Nein, wir sind nicht experimentell unter die Anhänger von Insekten-Kost gegangen, noch waren wir im Survival-Camp. Wir hatten schlicht und ergreifend Familienzuwachs bekommen. Dieser …
Heute ein kurzer Hinweis in eigener Sache… Da das Projekt Wildkraut & Wanderschuh Kulinariker fördert, Angebote bündelt usw., aber keine eigenen Produkte verkauft, muss es anderweitig – vornehmlich durch Werbeeinnahmen – finanziert werden, wenn es Bestand haben und sich weiter entwickeln will. © photocase.de/MADworks Dass Ihr die Schaffung kostenfreier Services für Kulinariker durch Produktkäufe (z.B. […]
