Rezepte mit essbaren Wildpflanzen

wildes Rezept

Karamelliger Lärchenknospen-Pudding

21.03.2018

überbackenes Topinambur-Kartoffelpüree mit Räucherforelle

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überbackener Topinambur-Räucherforellen-Schmaus

14.02.2018

Fisch Räucherforelle Süßwasserfisch Topinambur

wildes Rezept

Steckrübe mit Fichtennadel und Hackbällchen

15.01.2018

Fichte Hackfleisch Steckrübe

Schwefelporling

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vegetarisches Curry mit Schwefelporling

22.06.2017

Curryblätter Kokosmilch Pilze rote Paprika Schwefelporling

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Wildkräutersalat mit Reiswein-Dressing

15.06.2017

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wilde Blüten in Buchweizenteig

02.06.2017

Beinwellgemüse mit Sahnesoße und pochiertem Ei

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Mein erstes Mal mit Beinwell

12.05.2017

Beinwell Ei Kartoffel

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Eiland: Omelett mit Löwenzahn- knospen (Frankreich)

19.04.2017

Ahornblüten

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Ahornblüten- Salat

10.04.2017

Ahorn Rotkleesirup

Eskkastanien-Tarte mit Lavendel

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Esskastanien- Torte mit Lavendel

06.04.2017

Esskastanien Lavendel Maronen