foodblogbilanz 2020
Blick auf ein forderndes, aber auch bereicherndes Jahr
Harzer Rolle grün
Dürfte nicht nur Kaspressknödel-Liebhabern schmecken…
Rote Bete-Curry mit Huhn
Freundschaft mit Roter Bete und Huhn
Pfannengemüse mit Nori
Diese Gemüsepfanne mit Paprika, Lauch und Spinat steht nicht nur schnell auf dem Tisch, sondern kommt mit einem Hauch Exotik daher.
umamige Ampfer-Pfannkuchen
Wild und umamig. Leider auch zerbrechlich.
Pflückstück: Schwarzer Holunder
Schwarz und weiß, blumig und fruchtig, süß und deftig – kann er alles … und gesund ist er auch noch.
vegetarisch gefüllte Paprika
Dann klappts auch mit den Nachbarn…
Buttermilchgelee mit Steinklee und Johannisbeeren
Durchgekühlt und eiskalt weggelöffelt
#trostkochen mit Statistik im Abgang
Manche Dinge lassen sich nicht in Worte fassen…
Coxinha de Frango
Nix für Teigtaschen-Anfänger – Coxinha sehen idealerweise kegelig aus und erinnern an Hühnerschenkel.
