Bevor es (voraussichtl. morgen) mit der Umfrageauswertung weiter geht und bevor ich mich gleich zu einem Abendessen mit Freunden zum Klipper auf die Socken mache und während ich meinen Kaffee schlürfe, möchte ich ein kürzlich durchgeführtes kulinarisches Experiment zum Besten geben. Okay, ganz so aufregend, wie es sich anhört war es nicht, ich habe einfach […]
© Courtesy to Nehlsen GmbH Vor Kurzem bin ich bei Recherchen auf ein nettes kleines Kochbüchlein gestoßen. Es heißt ‚Feierabend-köche‘ und trägt diesen Titel zu Recht, da die vorgestellten und liebevoll illustrierten Rezepte ausnahmslos die persönlichen Lieblingsgerichte der Mitarbeiter der Nehlsen GmbH darstellen. Diese Buchidee entstand im Zusammenhang mit der jährlichen Spendenaktion der Nehlsen AG. […]
Auf der schon wieder lange der Vergangenheit angehörenden Grünen Woche hatte ich am Stand der Welthungerhilfe ein Rezeptheftchen erhalten. Titel des Heftchens ist ‚Dran rühren!‘ Dieses Mini-Kochbuch entstand im Rahmen der Welhungerhilfe-Patenschaft mit der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE) zu Gunsten des Milleniumsdorfes Manigri in Benin. Vorgestellt werden einfach nachzukochende Gerichte (größtenteils) aus Westafrika. […]
Kultmagazin in Sachen Kulinarik
Mein Herr Schatz und ich waren für ein langes Wochenende nach Konstanz eingeladen. Sowas passiert nicht alle Tage und wir nahmen gerne an. Trotz Schmuddelwetter wanderten wir mit wehendem Haar am Bodenseeufer entlang bzw. schlenderten durch die Altstadt von Konstanz. Um Unterkühlung und wunden Füßen vorzubeugen, führten uns unsere Freunde dann in’s aran, eines der […]
Thema des Fremdkochen-Events, bei welchem zu einem vorgegebenen Thema Rezepte aus anderen Foodblogs (ggf. abgewandelt) nachgekocht werden, war diesmal die Mandarine. Ich mag diese kleinen orangen Gesellen und hoffte, ein passendes, herzhaftes Gericht in den Weiten des Internets aufspüren zu können. Dank Twitter stieß ich eines Tages auf den Blog Lunchboxbunch und dort auf ein […]
Thomas Lippert vom Winzerblog und seine bloggenden bzw. twitternden Kollegen und Weinfreunde laden zum ProWein meeting. Weinfachleute, die an der ProWein in Düsseldorf teilnehmen sind eingeladen, bei einem gemeinsamen Essen über die Themen Wein, Leute und social media zu plaudern… Das Treffen #1 findet am 29.3. 19.00 im Marli Weinbar-Restaurant in Düsseldorf statt. Zudem lädt […]
Das Radialsystem V, eine junge Event-Location in altem Gemäuer (entschuldigt die Anglizismen, aber mir fällt kein gescheiter deutscher Begriff ein, der einigermaßen zeitgemäß klingt) war gestern abend Schauplatz der Buchpräsentation von Ferran Adriàs Buch ‚Ein Tag im elBulli‘. © multikulinarisch.de Im Lounge-Bereich gab es neben den obliga-torischen Getränken und Snacks die heiß begehrten Bücher aus […]
Am Samstag war ich netterweise zu einem Kochkurs im ZWILLING-Shop am weltberühmten Ku’damm in Berlin eingeladen. In kleiner, sympatischer Runde, mitten im Geschäft und unter den Augen flanierender Touristen (vor den Schaufenstern) bzw. interessierter Zwilling-Kunden, köchelten wir selbstvergessen ein nordafrikanisches 3-Gänge-Menü. © multikulinarisch.de Unsere sympatischen Gastgeber waren Frau Yvonne Helbig und Herr Schwarzen- bolz, der […]
Eigentlich wollte ich heute Einblicke in das Lebensmittel-Kaufverhalten der Umfrageteilnehmer geben. Bin auch zur Zeit dabei, dieses auszuwerten. Aber die Programmiererei ist zeitaufwendig und ich weiß nicht, ob ich’s samt Dokumentation heute noch gebacken bekomme… Deshalb poste ich stattdessen das ebenfalls zuvor angekündigte Rezept, welches Andreas Völkel live auf der Grünen Woche gekocht hatte. Warum […]
