Tagliatelle alla Norma – Breite Nudeln mit Aubergine in Rotwein-Tomatensoße
beschwipste Aubergine auf italienische Art
Radicchio vom Backblech mit zweierlei Dips
Radicchio Rosso di Chioggia dreht eine Runde im Backofen und wird durch cremige Dips komplimentiert.
Spaghetti mit Lachs-Tomatensoße mit X
Spaghetti mit Lachs in gewohntem Gewand, allerdings mit neuen Knöpfen…
Taralli – italienischer Brot-Snack
knusprige Abwechslung zu Grissini & Co zum Aperitif oder fürs italienische Buffet
KlassiX: Chicoree-Salat mit X
klassischer Chicoreesalat mit Walnuss, Orange, Sahne und Anis-Note
Eshkeneh – Persische Zwiebelsuppe
würziger Crossover aus Zwiebelsuppe und Eierstichsuppe
Grünkohl-Risotto mit Lachsforelle
Gute-Laune-Winter-Risotto
Heiße weiße Schokolade mit Anis
So muss heiße Schokolade schmecken!
Douglasien-Würzsalz
fruchtig-harziges Würzsalz aus eigener Ernte
Putenroulade mit Meerrettichblatt
Nicht scharf aber cool: Putenrouladen mit Meerrettichblatt
