glutenfrei

Chicorée in Buchweizenteig

Rezept

schicker Chicorée aus dem Backofen

09.02.2023

Buchweizenmehl Chicoree Mandarine Szechuan-Pfeffer Thymian Tomatenmark

Kartoffelpüree mit Räucherforelle, gebratener Fenchel und marinierte, gedämpfte Judasohren

wildes Rezept

Mit Fichtennadel marinierte gedämpfte Judasohren und gebratener Fenchel an Räucherforellen-Kartoffelpüree

06.01.2023

Fenchel Fenchelgrün Fichte Fisch Judasohr Pilze Räucherforelle

Grünkohl mit Birne, Erdnüssen und Wildlachs

Rezept

Grünkohl mit Birne und zimtösem Wildlachs

25.11.2022

Birne Erdnüsse Fisch Grünkohl Lachs Reis Wildreis Zimt

Rettichsalat mit Kamillenblüten und Minitomaten

wildes Rezept

Rettichsalat mit Kamillenblüten und Tomate

22.11.2022

Kamille Rettich Tomate Weißer Rettich

mit Paprika, Feta und Fetthenne gefüllte Riesenchampignons aus dem Backofen

wildes Rezept

Gigantismus: Große Fetthenne trifft auf Riesenchampignon

10.09.2022

Champignon Große Fetthenne Paprika Riesenchampignon rote Paprika Spitzpaprika

Chicoreesalat mit Walnuss, Orange und Sahne

Rezept

KlassiX: Chicoree-Salat mit X

18.02.2022

Anis Chicoree Orangen Sahne Walnuss

Grünkohl-Risotto mit Lachsforelle

Rezept

Grünkohl-Risotto mit Lachsforelle

13.01.2022

Fisch Grünkohl Lachsforelle Reis Süßwasserfisch

Heiße Schokolade mit Anis

Rezept

Heiße weiße Schokolade mit Anis

05.01.2022

Anis Kuvertüre Milch Sahne

Douglasien-Würzsalz

wildes Rezept

Douglasien-Würzsalz

31.12.2021

Kartoffelecken mit Hagebutten-Mayo

wildes Rezept

Kartoffeln aus dem Backofen mit Hagebutten-Mayo

13.10.2021

Hagebutte Kartoffel Thymian