mit Amarettini gefüllte Steinklee-Nektarinen
Das Dessert mit gefüllten Nektarinen und Steinkleesirup fängt die Düfte des Sommers ein.
Soba mit scharfem Mangold-Radicchio-Hack
Gemüsestau und keinen Plan
Radicchio-Schmarrn
Schmarrn ohne Kaiser
Landgurken quer gedacht und gemacht
Quer geschnitten kommt die Landgurke auf neue Ideen. Tendiert ihr bei der Landgurke auch dazu, sie längs zu teilen, die Samen zu entfernen und dann die Hälften zu füllen bzw. zu würfeln? Um auf neue Zubereitungsideen zu kommen, habe ich mir dies untersagt und die drei hübschen, bereits ihrer …
quarkweiße Grießklößchen auf bärlauchgrünem Sößchen
Frühling auf dem Teller mit Quark-weißen Grießklößchen und Bärlauch-grünem Sößchen.
fluffig drauf mit Zitronenpudding
cremig säuerlich untenrum und fluffig obendrauf
gefüllte Chicoree (ohne OP-Narbe, dafür mit Feta)
Geniestreich oder nich, es schmeckt!
beschwipste Kohlrabi-Polenta
Langpfeffrig und kein Langweiler
10. Bloggeburtstag
„Heute“ war sein erstes Wort … und heute ist sein Geburtstag. Vor genau 10 Jahren erblickte er das Licht der Welt. Seitdem ist mein Goldjunge zu einem etwas maulfaulem Halbstarken heran gereift. Er weiß auch grad nicht so recht, wo er hin will. Ein typischer Teenie halt. Seit er vor nicht …
Herbstfrüchte
Rezeptideen und Wissenswertes zu Schlehen, Hagebutten, Esskastanien und Schwarzem Holunder
