Schwarzer Rettich und Hühnchen mit Fermenten
Kugeslstoßen mit Schwarzem Rettich und ungewissem Ausgang
multikulinarisches wird zunehmend wild oder aus alt mach neu
Da es im Blog schon lange nicht mehr multikulinarisch sondern zunehmend wild zugeht, habe ich mich entschlossen, unter diesem Namen weiter zu machen.
mit Amarettini gefüllte Steinklee-Nektarinen
Das Dessert mit gefüllten Nektarinen und Steinkleesirup fängt die Düfte des Sommers ein.
Soba mit scharfem Mangold-Radicchio-Hack
Gemüsestau und keinen Plan
Radicchio-Schmarrn
Schmarrn ohne Kaiser
Landgurken quer gedacht und gemacht
Quer geschnitten kommt die Landgurke auf neue Ideen. Tendiert ihr bei der Landgurke auch dazu, sie längs zu teilen, die Samen zu entfernen und dann die Hälften zu füllen bzw. zu würfeln? Um auf neue Zubereitungsideen zu kommen, habe ich mir dies untersagt und die drei hübschen, bereits ihrer …
quarkweiße Grießklößchen auf bärlauchgrünem Sößchen
Frühling auf dem Teller mit Quark-weißen Grießklößchen und Bärlauch-grünem Sößchen.
fluffig drauf mit Zitronenpudding
cremig säuerlich untenrum und fluffig obendrauf
gefüllte Chicoree (ohne OP-Narbe, dafür mit Feta)
Geniestreich oder nich, es schmeckt!
beschwipste Kohlrabi-Polenta
Langpfeffrig und kein Langweiler
