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Letzter Gang

04.04.2016

Bei einem Menü ist der letzte Gang manchmal der Beste. Im Leben dagegen immer der Schwerste. In Erinnerung bleiben Beide. Morgen begleiten wir unseren geliebten Vati, Ehemann, Bruder und Freund auf seinem letzten Gang. Möge dieser nicht am Grab enden. flickr.com/Martin Strattner

Ahorn-Sprossen

PflückStück: Spitz-Ahorn

24.03.2016

Ahorn

Sprossen gibts nicht nur aus der Keimbox, sondern direkt am Boden unterm Spitzahorn.

Gugelhupf mit Sanddornglasur

wildes Rezept

Jubiläums-Gugl mit Sanddorn

17.03.2016

Sanddorn

Rührkuchen mit farbenfrohem Frische-Kick …

ShowBiss #13

11.03.2016

Zum heutigen ShowBiss hat mich die im Bröhan-Museum besuchte Ausstellung zum Thema Zeitenwende inspiriert. Inhalt der Ausstellung sind Werke der Berliner Secession, sowie deren Splitter- bzw. Nachfolgegruppen Neue Secession und Novembergruppe. Lesser Ury: Dame im Kaffee Licensed under Public Domain via Wikimedia Commons Titel: Dame im Kaffee mit aufgestütztem Arm vor leerem Glas Jahr: 1919/1921 […]

Pastinakensuppe mit Blutorangenschaum

wildes Rezept

Ökodorfsche Pastinakensuppe mit Blutorangenschaum

04.03.2016

BlutorangePastinake

cremige Wintersuppe mit buntem Aromenspiel

Blognachwuchs

24.02.2016

Sellerienachwuchs. Auch wenn das Bild von in unserer Küche hausender unverwüstlicher organischer Materie zeugt, möchte ich an dieser Stelle von digitalem Nachwuchs berichten. Nachwuchs © Wildkraut & Wanderschuh Jetzt, wo die Blogkarosserie fertig gespritzt und alle Teile wieder an Ort und Stelle eingebaut sind, habe ich die Motorhaube aufgeklappt und schraube an einem neuen Plugin, […]

Eierpfannkuchen mit Vogelbeer-Karamell und Ziegenkäse

wildes Rezept

Eierkuchen mit Vogelbeer-Karamell

17.02.2016

EiVogelbeereZiegenkäse

Heute wird wieder gerettet. Bei Wir retten was zu retten ist ( #wirrettenwaszurettenist), stehen dieses Mal Crêpes, Pfannkuchen und Palatschinken auf dem Aktionsplan. Die Klärung, wer genau, dazu gehört ist schon auf Grund der regional unterscheidlichen Namensgebung schwierig. Hier in Berlin heißen die Pfannkuchen jedenfalls Eierkuchen und die andernorts Berliner genannten runden Faschingskrapfen nennt man […]

Berlinale 2016 – Kulinarisches Kino und Street Food

10.02.2016

Am 11. Februar startet die 66. Ausgabe der Berlinale. Bereits zum 10. Mal wird es im Spiegelzelt Kulinarisches Kino Tea Time-Vorträgen am Nachmittag und cineastische Schlemmerei an den Abenden geben. Seit 3 Jahren wird die Berlinale nicht nur abends kulinarisch beflügelt, sondern bietet ermatteten Fim-Fans auch tagsüber hochkarätige Stärkung. Hierfür stehen an den Festivaltagen direkt […]

Reisbällchen mit Spinat

Rezept

Reisreste-Bällchen mit Ingwer-Spinat

03.02.2016

ReisSpinat

Ist der Reis zu klebrig geworden, mach Reisbällchen.

Silberblättrige Taubnessel

PflückStück: Silberblättrige Taubnessel (Goldnessel)

27.01.2016

GoldnesselTaubnessel

Die immergrüne, würzige Silberblättrige Taubnessel bringt selbst im Winter frisches Grün auf den Teller.

Zweitblog: Berliner Wanderschuh
Wander- und Travelblog
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