kulinarische Balkonbewohner

Man soll ja mit gutem Beispiel voran gehen. Deshalb tue ich das jetzt mal und nehme als Erste (und hoffentlich nicht Einzige) an meinem Blogevent Kräuter-Peepshow teil.
Ich hatte darum gebeten, dass Food-Blogger in einem Blogbeitrag ihre essbaren Balkon- Fensterbank- bzw. Gartenbewohner vorstellen und Rezepte verlinken, die sie irgendwann mal mit den gleichnamigen Kräutern, Früchtchen und Stauden gekocht, für gut befunden und verbloggt hatten .

Ziel des Aufrufes ist es, eine leicht auffindbare, spannende und umfangreiche Übersicht samt Rezeptsammlung zu üblichen und unüblichen Balkonbewohnern zusammen zu stellen. Also kramt doch bitte nochmal auf Euren Balkonen, in Gedächtnissen und Blogs…

Meine derzeitigen Balkonbewohner samt (ehemals) gekochter Rezepte sind:

*Salbei

Nudeln mit Salbei, Tomate und Suchtpotential

*Thymian

Entenbrust plus rote Johannisbeersoße mit Pfifferlingen u. Thymiankartoffeln
Schmorgurken süß-sauer mit Schwarzaugenbohnen
Forelle mit Thymian und Zitrone

*Zitron.thymian

nix im Blog

*Minze

Huhn mit Minze
Großer Gelber und kleine Grüne (Chicoree meets Erbse)
beschwipster Couscous mit Erbsen und Johannisbeeren

*Rosmarin

regelmäßig in des Mittagskochers Nudelsoßen, aber nix im Blog

*Lavendel

mal mit Möhrengemüse gekocht, aber nicht verbloggt

*Zitronenmelisse

Großer Gelber und kleine Grüne (Chicoree meets Erbse)

*Zitronenverbene

noch nie verwendet

*Liebstöckel

oft im Quark mit Liebstöckel, Pistazien, Zwiebel u. Leinöl a la Mittagskocher (noch nicht verbloggt)

*Ysop

scharfe, schnelle Nudeln mit Ysop

Da gibt es eindeutig Nachholebedarf in Punkto Rosmarin, Lavendel, Zitronenthymian, Zitronenverbene und Liebstöckel… Auch die Anderen sollten öfter in Topf und Pfanne landen… Vielleicht nach Euren Rezepten? Ich lass mich überraschen!